自今年5月底以來,全國各級工商機關按照國務院的統一部署,在國家工商總局的指導下,全面開展豬肉質量專項整治,加大豬肉質量安全整治和豬肉市場監管力度,共出動檢查人員148.47萬人次,取締無照經營戶8846家,查獲未經檢疫和檢疫不合格的豬肉及制品527.43噸,沒收病死豬肉236.47噸,對查獲的檢疫質量不合格豬肉及制品及時進行了無害化處理?
加強豬肉市場監管,對于保證人民群眾肉品消費安全放心?穩定社會秩序具有非常重要的意義?國家工商總局黨組書記?局長周伯華多次強調,豬肉質量安全狀況關系到人民群眾的身體健康和生命安全,關系到整個社會的安定與和諧,要盡職盡責?盡心盡力做好工作?各級工商機關按照監管與發展?監管與服務?監管與維權?監管與執法相統一的要求,加強豬肉市場監管工作,確保流通領域豬肉質量安全?
從5月30日到9月底,國家工商總局就加強豬肉市場監管工作先后8次下發文件,要求全系統強化流通領域豬肉質量監管工作?《國務院關于加強產品質量和食品安全工作的通知》?《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》?《全國產品質量和食品安全專項整治行動方案》下發后,國家工商總局認真貫徹落實,各級工商機關按照國務院的統一部署,在國家工商總局的指導和地方黨委政府的領導下,認真履行職責,全面加大豬肉質量安全整治和豬肉市場監管力度?
國家工商總局市場規范管理司有關負責人表示,為深入強化豬肉市場監管工作,各級工商機關要繼續落實“協議準入”?“場廠掛鉤”?“強制退出”?“亮證亮照”?“掛牌經營”?“場店公示”?強化市場開辦者食品安全第一責任人責任等行之有效的制度,規范豬肉市場交易行為;通過“農村產品質量和食品安全示范店”公示活動,推動農村的產品質量和食品安全工作,維護農村商品生產者?經營者和廣大消費者的合法權益,保證人民群眾安全放心消費;充分發揮職能作用,為生豬養殖企業?養殖戶提供支持和方便,促進生產;指導和鼓勵農村經紀人幫助廣大養殖企業和農戶擴大生產,暢通豬肉銷售渠道;大力推進連鎖?超市等現代營銷方式,支持和引導市場主體多渠道開展豬肉等副食品經營;省際毗鄰地區工商機關要進一步加強協作,促進生豬?豬肉及制品的正常流通?同時,強化督促檢查,對重點地區?重點市場,特別是城鄉接合部市場和農村集貿市場的豬肉經銷等情況進行全面檢查,保障各項監管制度措施落到實處?
